第四部分：人员与技术 · Casino Personnel & Organizational Hierarchy

荷官（Croupier）

荷官已报道

娱乐场荷官的欧洲及亚太地区用语。该词源自法语，原指骑在马鞍后马臀上的骑手，后引申为在博彩桌上收付钱款的人员。Croupier（荷官）的职能与dealer相同，但该词是欧洲、澳大利亚、新加坡及澳门娱乐场的标准称谓。在某些司法管辖区，“croupier”专指负责轮盘及其他转盘类游戏的荷官，而“dealer”则指纸牌游戏操作人员。

实务应用

在英国、澳大利亚和新西兰，所有博彩楼层员工均被称为croupier（荷官）。墨尔本的Crown Casino和悉尼的Star Casino普遍使用“croupier”一词。在澳门，该词通常与中文职称并用。

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